2018/02/17 終売のお知らせ

日頃は弊店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。

季節のコーヒー”ヴァレンタインブレンド”は大変好評を頂きましたが本日で終売しました。

ご利用ありがとうございます。

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2018/02/02 ”ケニア バラグィ農協 浅煎り”新発売

ケニア キリニャガ地域からの新豆、浅煎りで新発売致します。

キリニャガ地域はケニアのコーヒー産業の中でも重要な産地です。ケニア山麓南部、標高1600m~1800mに位置するキリニャガ地域は高品質コーヒー生産に最適な環境が整っています。バラグィ農業協同組合は1953年10月に設立され、組合員地域経済への関心、コーヒー処理方法やより良い市場へのコーヒー輸出を促進することが目的でした。

味覚はオレンジ、ライム、グレープフルーツ、アプリコット、ラズベリー、カシス、パイナップル、キャンディを思わせる風味と爽やかで明るい酸、ジューシーな甘味の素晴らしいコーヒーです。この機会に是非、ご賞味頂ければ幸いです。

2018/02/01 2月のフェア”ブラジル セーハ・ダス・トレス・バハス農園

お客様とのごあいさつ言葉は「寒いですね」との会話から始まります今日この頃です。

2月のフェアはブラジル セーハ・ダス・トレス・バハス農園です。

農園名 : セーハ ダス トレス バハス

農園主 : ジョゼ ワグネル ヒベイロ ジュンケイラ

エリア : カルモデ・ミナス

プロセス: パルプド・ナチュラル

品種  : イエローブルボン

標高  : 1,100~1,450m

この農園はMinas Gerais州南部Mantiqueira山脈の高原地帯のCarmo de Minasに位置します。1000m~1450mの標高に加え、高品質コーヒー栽培のための適度な気候、降水量に恵まれています。1904年に現在のオーナーの祖父Gabriel Junqueiraがこの農園の管理を始めました。

肥沃な土壌、適度な標高、光合成に必要な十分な太陽光線の量、適度な降水量はスペシャルティコーヒーの生産には理想的な環境です。品種の選別、栽培方法、さらに、収穫、生産処理の研究に専念するにまで及んでいます。2002年には、新型グリーンセパレーターやサスペンデッドパティオの新設をして、明るくて風味豊かなカップを持つコーヒーを求めるために、たゆまぬ努力を続けています。

是非、お試しください

2018/01/18 季節のコーヒー”ヴァレンタインブレンド”発売

一段と寒さが厳しくなって来ましたがお変わりありませんでしょうか。

初夢ブレンドは大変好評を頂きまして感謝申し上げます。本日をもちまして終了となります。代わりまして”ヴァレンタインブレンド”を発売させて頂きます。ヴァレンタインと言えばチョコレート、そのチョコレートをイメージしまして創作しました。

味覚はビターチョコレートのようなちょっぴり苦みとすっきりした味わい、滑らかな舌触り、甘味と香りの余韻を感じます。

是非お試しください。

2017/12/26 初夢ブレンド、コスタリカ ナチュラル新発売

・今年も1週間ほどになりましたね。新しい年を迎えるにあたり”初夢ブレンドを”創作致しました。果物のような香りを想像しながらブレンドが出来上がりました。

・初夢ブレンド  中煎り

味覚はフローラル、オレンジ、プラム、スパイシー、ヘーゼルナッツ等の風味、甘味と香りの余韻。

・コスタリカ ラス ラハス農園 アルマネグラ ナチュラル精製  中浅煎り

今年もラハス農園から素晴らしいナチュラル精製のコーヒー豆がやってきました。1昨年に訪問以来のお付き合いになります。今年のナチュラルはアルマ(魂)、ネグラ(黒)で職人魂の特別のナチュラル精製のコーヒーです。

味覚はブラックベリー、ライム、ウィスキー、イチジク、芳醇なブドウのように濃厚な香りと味わいがあります。中浅煎りの焙煎です。

2017/12/03 宅配送料改訂のお知らせ

日頃は弊店をご愛顧賜り、心より感謝申し上げます。

さて、ニュース等でご存じかと思いますが、宅配便の値上げが話題になりました。

お客様にご負担がかからないよう出来る限り送料価格の維持に努めて参りましたが、10月より運送会社より値上げが実施されました。

つきましては大変恐縮ですが2018年1月1日より宅配送料の改訂をさせて頂きます。

ホームページのお問い合わせ欄に地域別に送料について詳しく記載させて頂きました。

今後共何卒ご愛顧を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

さかい珈琲 店主

2017/12/01 カップオブエクセレンス受賞豆新発売

遅くなりましたが今年もカップオブエクセレンス受賞のコーヒー豆を本日より発売致します。

・COEグアテマラ アロテペケ農園 パカマラ種

・COEエル・サルバドル トパーシオ農園 パカマラ種ハニー精製

・COEコスタリカ ラ・モンターニャ農園ウォッシュド

以上3種類の選りすぐったコーヒー豆です。

3種類お得セットもご用意しました。(PDFのご注文用紙に価格等記載しています)

100g3種類セット、200g3種類セット

ご利用お待ちしています。