2017/12/11 年末・年始休業のお知らせ

平素はさかい珈琲をご利用頂きまして誠にありがとうございます。

今年も残り1カ月をきりましたがいかがお過ごしでしょうか。

年末・年始の営業につきましてお知らせいたします。

12月01日より営業時間はAM10時~PM7時迄です

・12月25日(月)定休日

・12月26日(火)定休日

・12月27日(水)通常通り営業(AM10時~PM7時迄営業)

・12月28日(木)通常通り営業(AM10時~PM7時迄営業)

・12月29日(金)通常通り営業、但しPM6時にて営業は終了

・12月30日(土)~1月 5日(金)迄お休みさせて頂きます

2018年1月6日(土)より通常通りの営業になります。

弊店の定休日は毎週:月曜日と火曜日です。

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2017/12/03 宅配送料改訂のお知らせ

日頃は弊店をご愛顧賜り、心より感謝申し上げます。

さて、ニュース等でご存じかと思いますが、宅配便の値上げが話題になりました。

お客様にご負担がかからないよう出来る限り送料価格の維持に努めて参りましたが、10月より運送会社より値上げが実施されました。

つきましては大変恐縮ですが2018年1月1日より宅配送料の改訂をさせて頂きます。

ホームページのお問い合わせ欄に地域別に送料について詳しく記載させて頂きました。

今後共何卒ご愛顧を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

さかい珈琲 店主

2017/12/01 カップオブエクセレンス受賞豆新発売

遅くなりましたが今年もカップオブエクセレンス受賞のコーヒー豆を本日より発売致します。

・COEグアテマラ アロテペケ農園 パカマラ種

・COEエル・サルバドル トパーシオ農園 パカマラ種ハニー精製

・COEコスタリカ ラ・モンターニャ農園ウォッシュド

以上3種類の選りすぐったコーヒー豆です。

3種類お得セットもご用意しました。(PDFのご注文用紙に価格等記載しています)

100g3種類セット、200g3種類セット

ご利用お待ちしています。

2017/12/01 12月のフェア”ケニア カイグリ ファクトリー”です

今年も残り1カ月になりましたね。日頃は弊店をご利用賜りまして誠にありがとうございます。毎年12月はケニアの素晴らしいコーヒーをフェアでご用意しています。ケニア カイグリ ファクトリーです。是非ご賞味下さい。

Kaiguri Factoryはケニア北部二エリ地方,カイグリに位置し、アベルダレ山の東方にあります。1969年にTetu Coffee Grower,s Coopの18Factoryの一つとして操業を開始しました。2004年に政府の政策で統合され、現在、Mutheka Farmers Coopの一つのFactoryとして、KaiguriはChukuini,Mutoigu,Karurumo,Karainiの地域をカバーしています。

SelectivePickingされたチェリーはその日のうちに、Factoryに運ばれ、パルピンされ水洗処理されます。すべての生産処理工程には、Rundu川のきれいな水が使われます。そして使用された水はデカンタリングされ、畑にまかれます。

ケニア山周辺の土壌は大変肥沃な赤い火山灰土で、降水量1600mmに及ぶ年二回の雨季、通年12℃の穏やかな気候等はまさにコーヒーの生育には理想的です。収穫期は10-1月にありSL28品種が栽培されています。

カッピングコメント:Bright Apple,Syrupy,Long after Taste

2017/11/22 ニュークロップ販売のお知らせ

日頃は弊店をご利用賜りまして誠にありがとうございます。

今年収穫しましたコーヒー豆が入荷しまして本日より発売致します。

・コスタリカ ドンパブロ ベジャビスタ農園

・コスタリカ ブルマス レッドハニー

・グアテマラ アロテペケ農園 パカマラ種

・期間限定”クリスマスブレンド”は12月25日まで販売致します。

以上の4種類本日より発売致します。

2017/10/01 ケニアニュークロップ新発売

ケニア キアンジル 浅煎り(キリニャガ地区) 新発売

味覚はグレープフルーツ、レモンピール、オレンジ、アップルの風味、爽やかな明るい酸、甘味の余韻

ケニア カリンガ 中煎りと深煎り(ティーカ地区) 新発売

味覚はカシス、ブラッドオレンジ、グレープフルーツ、ダークチョコレートの風味と香りの余韻

カリミクイ(浅煎り)とキイ(中煎り、深煎り)は終売になりました。

ご利用ありがとうございました。

2017/09/3 ニュークロップのお知らせ

日頃は弊店をご利用賜りまして誠にありがとうございます。

ニュークロップ発売のお知らせ。

・グアテマラ エル・インフェルト農園 イエローナンセ (中深煎り)

味覚はビターチョコ、フローラル、フルーティ、豊かな香りとコク、果物のような甘味

・コスタリカ ソノラ農園 ナチュラル精製 (中浅煎り)

味覚はライム、アプリコット、ワイニー、イチジク、クリームやキャラメルのような甘  味、滑らかな舌触り。